Prag

Längtar till nästa vecka.... Då åker maken och jag på långweekend till Prag. Ser så fram emot att bara gå och strosa, njuta av denna vackra stad, äta gott och ta hand om varandra. 

Semester kan inte komma mer lägligt. Jag känner mig ganska trött och hängig för tillfället men denna weekend kommer garanterat lätta upp sinnet.

Har ni några bra Prag tips så tar jag mer än gärna emot dom. 

P&K

Pluggar

Studierna tar nästan all min lediga tid och resterande tid ger jag till min familj och till att träna. 

Jag ska inte gnälla, det är så jäklars intressant och inte alls särskilt jobbigt, men tid tar det. Bloggen får stryka på foten och det är orsaken till så torftigt med nya inlägg.

P&K

Örebro var det då

Imorgon åker jag till Örebro för en helg med F&S. 

F&S har sin årliga stämma, förra året var vi i Kalmar och i år är det Örebros tur. Andra stämman för min del och det är så intressant. Åker med vår förenings ordförande och kassör och jag ser fram emot en rolig, lärorik, intressant och även dansant helg ;). Hotell, fest, god mat och hotellfrukost är några extra lyxinlägg.

Hoppas ni också får en bra helg och nu när jag kollade vädret verkar det faktiskt som att snörisken som det talades om inte längre är att tala om. Tack o lov!!

P&K

Torskrygg med ajvarsås

Idag lagade jag nog min godaste torsk evar!! Så sjukt nöjd och måste därför bara dela med mig så ni också kan testa. Enkelt är oftast en succé.

Torskrygg med ajvarsås

4 portioner

3 dl råris

500 gram torskrygg i 4 portionsbitar

2 1/2 dl mellangrädde

1/2 dl stark ajvar 

1 zucchini ca 400 gram 

Salt och peppar

Börja med att koka riset enligt anvisningarna på förpackningen. Salta och peppra torsken. Dela zucchinin i bitar. Blanda grädde och ajvar. Bryn på torsken i rapsolja och en liten klick smör. När torsken fått fin yta häll på ajvargrädden och låt puttra i ca 5 minuter. Bryn under tiden zucchinin i lite olja salta och peppra.

Servera med lite grön sallad, jag tog bladspenat.

Smaklig måltid!

Frustrerad

Över när något som man verkligen vill inte riktigt blir av trots att man efter konstens alla regler är och gör precis det som är "rätt".