Hmm.....

Detta var väl inte precis det jag hade tänkt med detox. Min tanke och förhoppning var ju att känna mig piggare men nu har jag åkt på en förkyldning, jag som nästan aldrig är förkyld eller sjuk. 

Hoppas att den är snabbt övergående...

P&K

Sötpotatissoppa med toppbetyg

Ja soppan blev precis så god om inte godare än jag hade tänkt mig. Receptet fick jag som sagt av en vän på FB men jag mixtrade lite med den då vissa ingredienser saknades hemma. 

4 portioner

3 stora sötpotatis

6 skalade vitlöksklyftor

1 msk olivolja

1 tsk timjan

Havssalt och svartpeppar

2 kycklingbuljongtärningar (OBS ekologiska)

Ca 1 liter vatten

150 gram fetaost

Rostade pumpakärnor

Sätt ugnen på 225 grader och ställ in en ugnsplåt. Skala och klyfta sötpotatisen. Krossa vitlöksklyftorna med bladet på en kniv bara så dom spricker en aning. Lägg allt i en bunke. Tillsätt olivoljan, timjan, salt och peppar. Blanda runt ordentligt med händerna. Häll över allt på den varma plåten och grädda ca 15-20 minuter, potatisen ska vara mjuk. 

Mixa potatisen till en puré späd med vatten och lägg i buljongtärning. Låt koka ihop i ca 5 minuter. 

Ljuvligt gott med den smulade fetaosten och pumpakärnor på toppen.

Smaklig måltid!

Detox update dag 6

Förlåt, jag har varit dålig på att hjälpa till med recept till detoxen men jag har jobbat jätte mycket denna veckan som gått och resterande tid har jag försökt plugga. 

Det behöver egentligen inte vara så svårt att hitta bra mat under detoxen. Häromdagen gjorde jag denna goda lunchen, snabbt, enkelt och super gott

Jag fräste lite brysselkål, haricorts verts och rödlök med en liten pressad vitlöksklyfta, chiliflakes och havssalt i cocosolja.

Kokade en portion mathavre och stekte upp några skivor halloumi (var noga med att det är halloumi som inte är gjord på komjölk, jag använder FONTANAS gårdshalloumi). Serverade tillsammans med blandade salladsblad och en klyftas kokt rödbeta som är en ny favorit, så gott!!

Idag ska jag göra en sötpotatissoppa med fetaost till lunch som en vän på FB tipsade om, lovar dela med mig om det blir gott.

P&K

3:e dagen

Precis, idag är det den 3:e av mina 21 detoxdagar och dessa ska vara dom värsta. 

Det har gått bra faktiskt, inget kaffe har gjort sig lite påmint med en liten molande huvudvärk men verkligen inget som inte är hanterbart. Känner mig väl egentligen inte piggare ännu men det hoppas jag ska börja kännas nu när den värsta avgiftningen ska vara gjord. 

Maten är egentligen inget problem då det är ganska likt det vi äter här hemma i vanliga fall. Den stora skillnaden är väl att jag helt tagit bort gluten och mjölkprodukter. 

Igår gjorde jag en jätte smaskig paj med paleobotten och fetaost, spenat och soltorkadtomat i, mums tyckte son och make också. 

Jag börjar morgonen med ett glas ljummet vatten med pressad citron i, därefter har jag antingen tagit en promenad, löprunda eller tagit några minuter med mindfullnessappen. 

Jag och min tekopp funkar bra ihop ;). 

Hittade detta supergoda vita te't på hälsokostaffärer, rekommenderas!

P&K

Avslappning

Bör vara en del av detoxen, att göra sig fri från stress som också kan förgifta våra kroppar och definitivt våra sinnen.

Jag hittade en mindfullness app som jag rekommenderar. Där har du pausövningar från 3-15 minuter. 

Jag tänker börja min dag med en promenad och sedan en paus. 

https://itunes.apple.com/se/app/pausa-mindful-moments/id603979579?mt=8

Här är länken till Pausa appen.

Uppladdning

Imorgon drar jag igång med min 3 veckors detox, för er som vill hänga på kommer jag dela recept jag gillar/gjort och små tips på vägen här i bloggen.

Jag har försökt att ladda upp inför perioden med att dra ner på kaffet något, det tror jag kommer bli det som är jobbigast att avstå för mig.

Imorgon kör vi, lycka till!!

P&K

F&S 30 års jubilerar

I år har min F&S förening funnits i 30 år! 1984 kördes första passet, tänk då var jag bara 2 ynka år. 

Jag är så glad över att få vara funktionär i denna fantastiska förening som får mig att le så många gånger varje vecka :). 

På lördag firar vi vår 30 åring hela dagen. Vi håller öppet hus med massor av pass, bl.a jubileumsjympa kl. 13.00 där vi garanterar fullt ös och massor nostalgi!

På kvällen blir det såklart en hejdundrandes fest och jag längtar så. En F&S fest blir aldrig annat en kanon :D...

Stort GRATTIS härliga 30 åring.....

P&K

I just can't get enough....,

Av dadelbollar, denna fantastiska påkomma!!

Här bjuder jag på ännu ett bollrecept, lika underbart gott som alltid och jag gillar definitivt dadelbollar mycket mer än vanliga chokladbollar.

1 dl sötmandel

1 dl valnötter

2 msk kakao

1 msk jordnötssmör (osötat ekologiskt)

10 dadlar

Mixa ihop till en deg som går att rulla till bollar och rulla i den storlek du föredrar ( jag får alltid för stora för jag har så stora händer :)). Jag gillar kakao så jag valde att rulla mina i det efter, blir nästan som små (stora) tryfflar, MUMS!!

P&K

Vila

Under min detox period tänker jag även passa på att rensa mentalt. 

Jag kommer använda social medier mycket lite, endast handla det som behövs, försöka med någon form av mental träning varje dag. Känna in att vara här och nu, känna efter vad som är viktigt för mig. 

Jag tror att vi även samlar på oss mycket skräp i sinnet! I dessa mörka kalla tider känns sinnet ofta extra tungt. 

Jag behöver definitivt öva på att känna här och nu. Lära mig vila, lära mig att bara vara!!

P&K

Detox hjälpa på vägen

Funderar ni på att hänga på och rensa kroppen den 21/2?

Jag kommer hjälpa till här i bloggen med bra recept och små tips under tiden. 

Egentligen är det inget svårt, du äter allt detta härligt färgrika och definitivt goda. 

En bra detox är ju sedan menad att kanske få personen att fundera på ifall man faktiskt klarar sig väldigt bra utan vissa livsmedel. 

En detox på 3 veckor om året tror jag inte gör någon större skillnad på ett helt liv, om du sedan fortsätter att äta massor av skräp. Det är sedan meningen att du ska försöka få en hållbar livsstil med en välbalanserad kost som är bra för dig resten av ditt värdefulla liv.

Jag dricker ganska mycket kaffe om dagarna fram till kl. 16.00 ungefär. Här kan tänkas att jag kommer få kämpa lite, men jag älskar grönt te så det känns som bytet ändå fungerar. Att sedan fortsätta att dricka mindre kaffe är mitt mål 1-2 koppar om dagen är fullt tillräckligt.

P&K

Detox

Som ni vet startar min utbildning den 17:e februari. Jag har nu fått material och utbildningsplan och jag är så taggad. Riktigt intressant. Jag ser så fram emot dessa veckor och det känns bra att veta att man har ett år på sig att slutföra utbildningen. Mitt mål är dock att jag ska vara diplomerad livsstilsrådgivare till sommaren. 

I utbildnings syfte för min egen skull tänkte jag testa en detoxkur. Det sägs vara väldigt bra för kroppen och det ska sätta den i rätt balans och rensa ur gammalt skräp vi samlar på oss. 

Har hittat en metod som kallas för Let's go detox och den verkar vara väldigt enkel att följa, egentligen inga konstigheter alls. 

Du detoxar i 3 veckor (21 dagar). Jag tänkte köra igång den 21:a februari, är ni sugna på att hänga på? Sen utvärderar vi tillsammans efter 3 veckor hur det har gått för oss? 

Det går bra att träna under tiden men jag kommer hoppa över högintensiv träning under dessa veckor. Jag kommer satsa på mer meditativ träning i form av promenader, lugna löprundor och korta styrkepass. Ett jympa pass i veckan ( mitt egna ;)). Ni får själva lägga upp er träning och känna efter hur ni vill träna under tiden, tänk dock på att kroppen arbetar och lägger mycket energi på utrensningen.

Här hittar du all information. Förberedelser, vad du behöver under kuren och vad som händer efter. Inköpslista, recept och tips

http://letsgodetox.se

Låter det intressant, vill du hänga på? Hör av dig via mejl,

malin_magnuzon@hotmail.com

Vi stöttar och hjälper varandra på vägen och förhoppningsvis kommer vi känna stor skillnad och komma ur piggare/ friskare och nytända om 21 dagar ;)....

P&K