Tips på snacks till valborgsmässoafton

Länge sedan sist! Tänkte tipsa om ett enkelt och lite nyttigare snacks till kvällens firande. 

Heta pumpakärnor

2 dl pumpakärnor

1 tsk sambal oelek

1 tsk flytande honung

Flingsalt

Rosta pumpakärnorna i en torr stekpanna på hög värme. Ta bort pannan från värmen och blanda i sambal oelek och honung. Tillsatt salt efter behag och låt svalna.

Hoppas ni får en härlig valborgsmässoafton!

P&K

Vår i Prag

Vår lilla semester i Tjeckiens vackra huvudstad Prag bjöd oss på många vackra vyer, upplevelser, god mat och dryck, en fantastisk löprunda och massor av promenerande. 

Tänkte bjuda er på några av bilderna jag fick med mig, dock är det så svårt att med bilder få med riktigt hur vacker det i verkligheten är.

Första ölen...

Prag borgen i bakgrunden på andra sidan floden.

St: Vitus katedralen, en helt fantastisk byggnad. Storslagen!!

Trdelnik såldes överallt som en bulldeg som rullas på en rulle som sedan grillas över en glödbädd, rullades i socker och sen kunde man välja på choklad eller plommon marmelad som breddes på inuti, vi valde så klart choklad ;) mums!!

Astronomiska klocktornet klockan är 12.00och uret slår!

Utsikten uppe i klocktornet var fantastisk.

Hela staden består av extremt vackra byggnade, alla byggnader har sin utsmyckning. Det ena huset vackrare än det andra.

Sista kvällen spenderade vi på en båttur över floden och fick se vackra Prag upplyst.... 

Upplevelsen lever jag på ett tag nu och jag rekommenderar verkligen er att uppleva Prag.

P&K

Bröd med banan

Bananer är en fantastisk frukt, den går att använda till nästan på allt! Tänk på att välja ekologiska bananer bara.

Jag hade några bananer hemma som höll på att mogna över och passade på att baka ett bröd med banan i, länge sedan jag bakade bröd nu och det blir ju så mycket godare med och du vet precis vad du får för något i det.

Bröd med banan

2 mogna bananer

4 dl havregryn

4 dl dinkelsikt

4 dl fullkornsdinkelmjöl

4 tsk bikarbonat

1 tsk salt

4 dl filmjölk

Sätt ungen på 200 grader. Mosa bananerna på en tallrik. Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt filmjölken och blanda ihop till en smet. Häll i bananmoset och blanda ihop. Häll upp smeten i en avlång brödform. Garnera brödet med lite havregryn om du vill. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 50 minuter. Låt svalna på galler.

Skönt!!

Fick igår besked om att första delkursen jag skickade in i måndags var klart godkänd med väl utförda svar :D. Så jäklars skönt, nu är det bara att köra vidare med delkurs 2. 

P&K